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食用菌设备在控制方面的分类

随着我国食品行业的发展,我国的食用菌设备有了重要的应用和发展,该设备在控制方式方面有手动控制食用菌设备、电气半自动食用菌设备、电脑半自动食用菌设备(Ⅰ、Ⅱ)、电脑全自动食用菌设备(Ⅰ、Ⅱ),其特点如下:

1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。手动控制型食用菌设备相对价格便宜,但是控制精度低,控制过程易受人为因素影响,极易导致杀菌质量问题。

2、电气半自动型:升温、保温、保压由温度传感器和电接点压力表控制,电器通过按钮操作,实现对杀菌时间和压力平衡(进气、补气、排气)的自动控制,降温过程由人工操作。通过对气路实现自动化控制,避免了人工误操作的质量问题,控制精度高,有效保证杀菌品质。

3、电脑半自动型:采用电脑触摸屏显示操作,通过温度传感器和压力传感器控制,控制精度高,(主要控制补气,排气,温度,时间),降温过程由人工操作。相比电气半自动,压力由压力传感器控制,信号更稳定,控制更精度。控制界面数字化画面显示,,便于观察操作,外观更时尚先进。

4、电脑半自动型:采用PLC和控制模块将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,(主要控制补气,排气,温度,时间),降温过程由人工操作。

5、电脑全自动控制型:采用PLC和控制模块将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.5℃,可实现升温、保温、保压、降温的全过程电脑自动化控制,进货、出货由人工操作。

6、电脑全自动控制型:采用PLC和控制模块将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.5℃,可实现升温、保温、保压、降温的全过程电脑自动化控制。锅门可实现自动开启,锅内通过连接导轨进货出货,真正实现全自动控制。

食用菌设备是重要的杀菌,近年来其技术水平有了较大的提高,广泛应用于各个领域。

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